Знания для переработчика — Смарт Сут

Информационно-законодательная база

Сегодня, благодаря развитым инновационным возможностям, у вас есть прекрасная возможность изучать информационно-законодательную базу, не покидая своего дома. Очень актуальными стали информационные и юридические форумы/сайты, где вы можете ознакомиться с документами или пообщаться со специалистами в онлайн режиме и получить интересующие вас ответы.

В ЕврАзЭС (Европейское Экономическое Сообщество) производитель при производстве продукции опирается на Технические Регламенты и производит продукт согласно национальным стандартам (СТ РК/ГОСТы, ОСТы, Стандартам предприятия/ТУ). Все вышеуказанные документы имеют добровольное применение и «помогают» производить качественную продукцию.

Основные регулирующие документы

Технический регламент Таможенного Союза

ТР ТС 021-2011 ``О безопасности пищевой продукции``

ТР ТС 033-2013 ``О безопасности молока и молочной продукции``

Основные регулирующие документы вы можете найти на сайте ЕЭК в разделе «Техническое регулирование».

Также в разделе «Техническое Регулирование» пройдя по алгоритму ║ «Департамент Техническое регулирование и аккредитация» → «Деятельность Техническое регулирование и стандартизация» ║ можно найти другую необходимую информацию.

Казахстанский Институт Стандартизации и Сертификации размещают сведения по действующим нормативным документам (СТ РК, МГС, ГОСТы) на общедоступной платформе Единого государственного фонда нормативных технических документов.

Часто задаваемые вопросы

Что такое СТ РК/ГОСТ?

СТ РК/ГОСТ — это государственный стандарт, который формулирует требования государства к качеству продукции, работ и услуг, имеющих межотраслевое значение. СТ РК/ГОСТы устанавливаются на основе применения современных достижений науки, технологий и практического опыта с учетом последних редакций международных стандартов или их проектов.

Чем СТ РК/ГОСТ отличается от технического регламента?

Технический регламент устанавливает обязательные условия хранения, перевозки, реализации товаров. Основное отличие ГОСТа от технического регламента состоит в том, что первый характеризуется количественными параметрами выпускаемой продукции, а второй — условиями использования готового изделия. Обязательное применение того или иного ГОСТа или отдельного его раздела (положения) указывается в техническом регламенте.

Чем СТ РК/ГОСТ отличается от ОСТ?

ОСТ — это стандарт, устанавливающий требования к качеству продукции в какой-либо конкретной отрасли. Такие стандарты разрабатываются в тех сферах деятельности, где СТ РК/ГОСТы отсутствуют, либо их требования нуждаются в уточнении. Таким образом, основное отличие между данными понятиями заключается в сфере их действия. Если положения и требования ГОСТа обязательны для всех участников рынка, то ОСТ распространяется лишь на конкретную отрасль деятельности и смежные с ней сегменты. ОСТ принимается отраслевым государственным органом.

Чем отличается СТ РК/ГОСТ от Стандарт / предприятия ТУ?

В процессе перехода экономики к рыночным отношениям были введены Стандарт предприятия/ТУ (технические условия), целью которых стало регламентировать производство товаров, которые не попадали под действие ГОСТа. Стандарт предприятия/ТУ разрабатываются предпринимателями-производителями и являются их собственностью. Требования, установленные Стандартами предприятия/ТУ, не могут противоречить обязательным требованиям ГОСТов, распространяющихся на данную продукцию. Как правило, Станадрты предприятия/ТУ представляют собой уточнения к государственным стандартам по тем данным, которые недостаточно описаны. Стандарты предприятия/ТУ разрабатываются в том случае, когда необходимо внести изменение в уже существующую технологию производства, либо в состав продукта, для обеспечения его индивидуальности на рынке или по причинам, связанным с особенностями его производства.

Слова благодарности

Портал знаний «Смарт Сут» был разработан в рамках совместного проекта Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) «Поддержка инклюзивности цепочки добавленной стоимости молока в Казахстане».